Alleva.bio è una fattoria tradizionale che completa la filiera dal seme al frutto.
Pratichiamo un’agricoltura sostenibile basata sulla semina e sul raccolto dei foraggi e sulla coltivazione dei grani antichi (tripolino, mayorca, russello e romano), per le farine pregiate e rare.
Produciamo olio ed arance biologiche, ed alcune piccole produzioni stagionali direttamente dal nostro orto.
Dalla paglia, che deriva dalla produzione dei grani antichi, produciamo morbide lettiere per i nostri animali.
Dagli animali ricaviamo latte, carne, uova, ed un valido aiuto nel ciclo produttivo per la fertilizzazione e cura naturale dei terreni, infatti il letame, che viene accumulato e maturato viene sparso nel terreno a fine coltura, per ridare alla terra ciò che la terra ci ha dato.
Siamo orgogliosi di non praticare nessuna forzatura ai nostri cicli produttivi, convinti che solo in questo modo l’allevamento del bestiame possa essere una risorsa per l’ambiente e non una fonte di inquinamento.
